『ラ・レプブリック』のシェフ’S・テーブル〜レプシェフ・ブログ〜

今週のランチメニュー

お待たせしました。
今週のランチ・メニューの内容です。



◎レプブリックのオムレツ料理

★ふんわりとろ〜り半熟のチーズオムレツと地鶏、ソーセージ、ベーコン、コーン等を炒めてケチャップ味に仕上げた具だくさんなチキンライスとの王道的な組み合わせ。


『半熟オムライス』


◎各週替わりパスタ

★ソーセージとチンゲン菜のジェノベーゼ・パスタ

★ツナマヨとカイワレ大根のクリーミーゴマダレ・パスタ


〇今週のレプ丼

★ハーブ三元豚ロースの焦がしネギ味噌ソテー丼


※今週はサラダがセットされています。


◎シェフの気まぐれ具だくさんサラダ・ランチセット

★野菜がたっぷり入っている具だくさんサラダとパン・ドリンク付き


◎ランチ・コースメニューは【御予約のみ承り】

例)　前菜・魚料理又は肉料理・(デザート別)・コーヒー
￥１８００〜

●ランチ・アルコール＆ドリンク

・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン

・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶


『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜！


皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。

今週のランチメニュー

お待たせしました。
今週のランチ・メニューの内容です。



◎レプブリックのオムレツ料理


★ふんわりとろ〜り半熟のチーズオムレツとオマール海老からとったアメリケーヌ・ソース（甲殻類の味が凝縮されたクリームソース）との組み合わせ。
ライスはターメリック風味のバターガーリックライス

『半熟オムバターライス』
〜オマール海老のアメリケーヌ・ソース〜

◎各週替わりパスタ

★地鶏と小松菜のあっさりトマトソース・パスタ

★ゴマたっぷりツナマヨとカイワレ大根のクリーミーゴマダレ・パスタ


〇今週のレプ丼

★ハーブ三元豚ロースの葱味噌ソテー丼



※今週はサラダがセットされています。


◎シェフの気まぐれ具だくさんサラダ・ランチセット

★野菜がたっぷり入っている具だくさんサラダとパン・ドリンク付き


◎ランチ・コースメニューは【御予約のみ承り】

例)　前菜・魚料理又は肉料理・(デザート別)・コーヒー
￥１８００〜

●ランチ・アルコール＆ドリンク

・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン

・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶


『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜！


皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。

ボジョレーヌーボー解禁

今年もこの時期がやってまいりました。

ボジョレーヌーボー！新酒のお祝いです。

レプブリックではボジョレー解禁に合わせて、赤ワインフェアも始まりました。
ボジョレーを合わせた６ヶ国６種類の赤ワインをグラスで楽しめます。

是非是非！おまちしています。

今週のランチメニュー

お待たせしました。
今週のランチ・メニューの内容です。



◎レプブリックのオムレツ料理


★ふんわりとろ〜り半熟のチーズオムレツとオマール海老からとったアメリケーヌ・ソース（甲殻類の味が凝縮されたクリームソース）との組み合わせ。
ライスはターメリック風味のバターガーリックライス

『半熟オムバターライス』
〜オマール海老のアメリケーヌ・ソース〜

◎各週替わりパスタ

★地鶏と小松菜のあっさりトマトソース・パスタ

★しめじと秋鮭の焦がしバター醤油ペペロンチーノ


〇今週のレプ丼

★スパイシーキーマ黒カレー丼
温泉卵添え


※今週はサラダがセットされています。


◎シェフの気まぐれ具だくさんサラダ・ランチセット

★野菜がたっぷり入っている具だくさんサラダとパン・ドリンク付き


◎ランチ・コースメニューは【御予約のみ承り】

例)　前菜・魚料理又は肉料理・(デザート別)・コーヒー
￥１８００〜

●ランチ・アルコール＆ドリンク

・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン

・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶


『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜！


皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。

今週のランチメニュー

お待たせしました。
今週のランチ・メニューの内容です。



◎レプブリックのオムレツ料理


★ふんわりとろ〜り半熟のチーズオムレツとケチャップやウスターソースなど５種類の調味料を合わせたソースをベースに魚介類やベーコンなどを一緒に炒めたソーライス（ソースライス）との組み合わせ。


『半熟オムソーライス』


◎各週替わりパスタ

★白菜と豚バラ肉のジェノベーゼ・クリームパスタ

★しめじと秋鮭の焦がしバター醤油ペペロンチーノ


〇今週のレプ丼

★スパイシーキーマ黒カレー丼
温泉卵添え


※今週はサラダがセットされています。


◎シェフの気まぐれ具だくさんサラダ・ランチセット

★野菜がたっぷり入っている具だくさんサラダとパン・ドリンク付き


◎ランチ・コースメニューは【御予約のみ承り】

例)　前菜・魚料理又は肉料理・(デザート別)・コーヒー
￥１８００〜

●ランチ・アルコール＆ドリンク

・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン

・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶


『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜！


皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。