2007年 07月 23日
7/23からのランチ・メニュー
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皆さん、こんにちは。
梅雨が明けそうで明けない今日この頃…。
早く梅雨が明けないかな…。
さあ!それでは、
今週のランチ・メニューの発表です。。
※7月よりランチ・メニューを一部変更しています。
それでは、はじめに…
定番であり、1番のオススメ!
★オムライス Chef'S special
数量限定
言わずと知れた不動の1番人気。
とろける卵に自家製デミグラス・ソースをかけ、見た目も味も食欲が湧きます。
夏バテしらず(!?)の逸品です。
さあ、続いては週替わりパスタ
★ボンゴレ・ビアンコ
レプブリック仕立て
(言わずと知れた不動の人気パスタ。この時期にはピッタリなあっさり(^^ゞ塩味。そしてブロッコリーとセロリを加え、あさりのうま味との相性はバツグン。)
★レプブリック風タコライス
~半熟卵のせ~
(沖縄を代表する料理《タコライス》をレプブリック風に仕上げました。ピリ辛の挽き肉にレタス、トマト、チーズを乗せ混ぜて召し上がる逸品です。南国の料理なので、夏にもってこいな一皿です。是非、お召し上がりください。)
★フランス風サンドウィッチとミニオードブルのワンプレート・ディッシュ
(フランスパンに豚肉のパテ《パテ・ド・カンパーニュ》とトマト、レタス、粒マスタードを贅沢に挟みました。フランスではカスクルートと呼ばれ、フランスで代表的なサンドウィッチです。)
※今週は全ての料理に冷製スープがセットされています。
◎ランチ・コースは【御予約のみ承り】
『ラ・レプブリック』は、今後も夏に負けない為の料理を考案していきます。
お楽しみに!
皆様のお待ちを心より
お待ち申し上げております。
梅雨が明けそうで明けない今日この頃…。
早く梅雨が明けないかな…。
さあ!それでは、
今週のランチ・メニューの発表です。。
※7月よりランチ・メニューを一部変更しています。
それでは、はじめに…
定番であり、1番のオススメ!
★オムライス Chef'S special
数量限定
言わずと知れた不動の1番人気。
とろける卵に自家製デミグラス・ソースをかけ、見た目も味も食欲が湧きます。
夏バテしらず(!?)の逸品です。
さあ、続いては週替わりパスタ
★ボンゴレ・ビアンコ
レプブリック仕立て
(言わずと知れた不動の人気パスタ。この時期にはピッタリなあっさり(^^ゞ塩味。そしてブロッコリーとセロリを加え、あさりのうま味との相性はバツグン。)
★レプブリック風タコライス
~半熟卵のせ~
(沖縄を代表する料理《タコライス》をレプブリック風に仕上げました。ピリ辛の挽き肉にレタス、トマト、チーズを乗せ混ぜて召し上がる逸品です。南国の料理なので、夏にもってこいな一皿です。是非、お召し上がりください。)
★フランス風サンドウィッチとミニオードブルのワンプレート・ディッシュ
(フランスパンに豚肉のパテ《パテ・ド・カンパーニュ》とトマト、レタス、粒マスタードを贅沢に挟みました。フランスではカスクルートと呼ばれ、フランスで代表的なサンドウィッチです。)
※今週は全ての料理に冷製スープがセットされています。
◎ランチ・コースは【御予約のみ承り】
『ラ・レプブリック』は、今後も夏に負けない為の料理を考案していきます。
お楽しみに!
皆様のお待ちを心より
お待ち申し上げております。
by republique_chef
| 2007-07-23 01:19
| 今週のランチ・メニュー