2009年 05月 14日
表と裏
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常連様からワインをごちそうになった。
もちろん、お店のワイン。
レプブリックには通常のワインリストの他に、裏ワインリストが存在しています。
レアなものを中心に手頃な価格のラインナップ。
もちろん表ワインリストから比べると少し高くはなるけど、もう手に入らないワインも多数。
ある意味、自分自身のコレクションみたいな感じなので、
お客様に「メニュー以外のワインって、ありますか?」
っと、聞かれないかぎり、出ることはないワインリスト…。
でも、それでいいかな~
眺めているだけでも楽しいし…ね!
もちろん、お店のワイン。
レプブリックには通常のワインリストの他に、裏ワインリストが存在しています。
レアなものを中心に手頃な価格のラインナップ。
もちろん表ワインリストから比べると少し高くはなるけど、もう手に入らないワインも多数。
ある意味、自分自身のコレクションみたいな感じなので、
お客様に「メニュー以外のワインって、ありますか?」
っと、聞かれないかぎり、出ることはないワインリスト…。
でも、それでいいかな~
眺めているだけでも楽しいし…ね!
by republique_chef
| 2009-05-14 16:06
| 日々の出来事