2007年 02月 27日
ついにOPEN しました。
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この日を迎えられた事をホントに嬉しく思います。
OPEN初日。
朝、スッキリ目が覚めて、外の清々しい空気を浴びようと、窓を開けたら…
ドシャ降り…。
(おいおい…)
そして車を走らせお店に到着。
念入りにセッティングをし、準備満タン。
引っ切りなしに届く開店祝いのお花たち。。
お店の外だけでは置ききれないぐらいのお花を頂きました。
みんなの暖かさを感じました、本当にありがとうございます。。
さあ、『ラ・レプブリック』
の開店です。。
自分にしては珍しく、緊張しまくってしまいました(^-^;
やっぱり自分のお店というのは思い入れが強く、平常心ではいられなかったみたい…です。。
そして、心配していたお客様も何とか満席になり、ホッとしました。
おかげさまで感極まって涙を流す暇もなく、いつの間にかOPEN初日が終わりました。
無事に初日を終えた事が何より嬉しかった。
夜遅くに自宅に帰宅すると、兄貴が起きていてくれた。
その手にはギンギンに冷えたビールとコップが…。
「乾杯しようか!」
と、言ってくれた。
「ありがとう!」
一気にビールを飲み干し、やっと安堵した気がした。。
ありがと、兄貴。
色々と協力してくれて、メニューの作成、印刷、ホームページなどを手伝ってくれた。
そして開店初日に手伝ってくれた、あべっちさん、それからSTAFFのあやっぺ、じゅん、本当にありがとうございました。
これからも『ラ・レプブリック』の完成型を目指し、みんなでガンバろうね!
まだまだお店も始まったばかり…、もっともっと良いお店になるために一丸となってガンバっていきます。
どうかヨロシクお願いしまーす(^_-)-☆
OPEN初日。
朝、スッキリ目が覚めて、外の清々しい空気を浴びようと、窓を開けたら…
ドシャ降り…。
(おいおい…)
そして車を走らせお店に到着。
念入りにセッティングをし、準備満タン。
引っ切りなしに届く開店祝いのお花たち。。
お店の外だけでは置ききれないぐらいのお花を頂きました。
みんなの暖かさを感じました、本当にありがとうございます。。
さあ、『ラ・レプブリック』
の開店です。。
自分にしては珍しく、緊張しまくってしまいました(^-^;
やっぱり自分のお店というのは思い入れが強く、平常心ではいられなかったみたい…です。。
そして、心配していたお客様も何とか満席になり、ホッとしました。
おかげさまで感極まって涙を流す暇もなく、いつの間にかOPEN初日が終わりました。
無事に初日を終えた事が何より嬉しかった。
夜遅くに自宅に帰宅すると、兄貴が起きていてくれた。
その手にはギンギンに冷えたビールとコップが…。
「乾杯しようか!」
と、言ってくれた。
「ありがとう!」
一気にビールを飲み干し、やっと安堵した気がした。。
ありがと、兄貴。
色々と協力してくれて、メニューの作成、印刷、ホームページなどを手伝ってくれた。
そして開店初日に手伝ってくれた、あべっちさん、それからSTAFFのあやっぺ、じゅん、本当にありがとうございました。
これからも『ラ・レプブリック』の完成型を目指し、みんなでガンバろうね!
まだまだお店も始まったばかり…、もっともっと良いお店になるために一丸となってガンバっていきます。
どうかヨロシクお願いしまーす(^_-)-☆
by republique_chef
| 2007-02-27 15:40
| 日々の出来事