2009年 09月 07日
今週のランチ・メニュー
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お待たせしました。
今週のランチ・メニューの内容です。
◎レプブリックのオムレツ料理
★ふんわりとろ〜り半熟オムライス
ケチャップ・ソース
(ちょっと懐かしい味のするオムライスです。地鶏やベーコン、マッシュルーム、玉ねぎなどが入ったケチャップライスにふんわりとろ〜りの半熟オムレツがぷるんぷるんで乗っかっています。)
◎各週替わりパスタ
★地鶏とバジルのジェノバ・パスタ
(柔らかい大山地鶏を使ったペペロンチーノ系のパスタです。仕上げにバジルのペーストを合わせ、深みのあるパスタに仕上がっています。)
★トマト・チリ・カルボナーラ
〜半熟卵のせ〜
(久々の登場!です。略してトマチリカルボ。レプファンの方ならご存知!のはず。当店のオリジナルパスタであり、人気の高いメニューです。自慢のトマトソースをベースにスパイスと生クリームなどを加え、奥深い味わいのパスタです。個人的にも一番大好きなパスタ。)
◎今週のレプ丼
★ミラノ風・ポーク・カツレツ丼
(薄く切った豚肉をパン粉を付けて、サッと揚げました。ご飯の上にチーズと自慢のトマトソースをかけて、揚がったばかりのカツレツを乗せました。サクッとしていてジューシーなミラノ風ポーク・カツレツです。)
◎ワンプレート・ランチ
★バゲットのサンドイッチとミニオードブルのワンプレート
(焼きたてのフランスパンを使ったサンドイッチです。)
※今週はランチ・サラダがセットされています。
◎ランチ・コースは【御予約のみ承り】
例) 前菜・魚料理又は肉料理・デザート
●ランチ・アルコール&ドリンク
・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶
『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜!
皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。
今週のランチ・メニューの内容です。
◎レプブリックのオムレツ料理
★ふんわりとろ〜り半熟オムライス
ケチャップ・ソース
(ちょっと懐かしい味のするオムライスです。地鶏やベーコン、マッシュルーム、玉ねぎなどが入ったケチャップライスにふんわりとろ〜りの半熟オムレツがぷるんぷるんで乗っかっています。)
◎各週替わりパスタ
★地鶏とバジルのジェノバ・パスタ
(柔らかい大山地鶏を使ったペペロンチーノ系のパスタです。仕上げにバジルのペーストを合わせ、深みのあるパスタに仕上がっています。)
★トマト・チリ・カルボナーラ
〜半熟卵のせ〜
(久々の登場!です。略してトマチリカルボ。レプファンの方ならご存知!のはず。当店のオリジナルパスタであり、人気の高いメニューです。自慢のトマトソースをベースにスパイスと生クリームなどを加え、奥深い味わいのパスタです。個人的にも一番大好きなパスタ。)
◎今週のレプ丼
★ミラノ風・ポーク・カツレツ丼
(薄く切った豚肉をパン粉を付けて、サッと揚げました。ご飯の上にチーズと自慢のトマトソースをかけて、揚がったばかりのカツレツを乗せました。サクッとしていてジューシーなミラノ風ポーク・カツレツです。)
◎ワンプレート・ランチ
★バゲットのサンドイッチとミニオードブルのワンプレート
(焼きたてのフランスパンを使ったサンドイッチです。)
※今週はランチ・サラダがセットされています。
◎ランチ・コースは【御予約のみ承り】
例) 前菜・魚料理又は肉料理・デザート
●ランチ・アルコール&ドリンク
・グラスビール
・グラス赤ワイン
・グラス白ワイン
・アイスコーヒー
・アイスティー
・ブレンドコーヒー
・紅茶
『ラ・レプブリック』は、今後も皆様に楽しんでいただけるような料理をどんどん考案していきます。
お楽しみに〜!
皆様のお越しを心より
お待ち申し上げております。
by republique_chef
| 2009-09-07 00:37
| 今週のランチ・メニュー